日期:2013-10-17 10:30
离子腐蚀，因为铬、镍、氯是同位原素，同位原素会进行互换同化从而形成不锈钢的腐蚀。记者了解到中国自来水多数依靠氯气来消毒，氯气溶于自来水生产次氯酸，因此不锈钢长期浸泡在自来水中也会出现腐蚀，而且会越来越严重，这也是不锈钢水龙头最好五年更换一次的原因。
那么不锈钢中含有的重金属元素对人体有哪些危害呢?
记者从权威检测机构了解到，铬是一种毒性很大的重金属，容易进入人体细胞，对肝、肾等内脏器官和DNA造成损伤，在人体内蓄积具有致癌性并可能诱发基因突变。
卫生部食品安全综合协调与卫生监督局食品安全标准处处长张