日期:2016-11-11 08:31
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详细介绍
中文名称：香兰醛
英文名称：Vanillin
别名名称：香兰素 3-甲氧基-4-羟基苯甲醛
更多别名：With Vanilla aldehyde With Vanilla pigment
4-Hydroxy-3-methoxybenzaldehyde
CAS号：121-33-5
1. 性状：白色至淡黄色结晶粉末或针状结晶。
2. 熔点（℃）：81~82
3. 沸点（℃）：285
4. 相对密度：1.056
5. 溶解性：溶于125倍的水、20倍的乙二醇及2倍的95%乙醇，溶于氯仿。
用途：
1.可用于调制香草型、巧克力型和奶油型等香精，用量是总香精量
的25%～30%。调配好的香精可用于医药和食品工业中。
此外，香兰素还可用于化妆品等