日期:2011-11-23 09:36
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13国内外研究和生产概况10
14甲壳素的生物合成16
参考文献20
2物理性质22
21一般物理性质22
22结构特征23
221一级结构23
222二级结构24
223三级结构25
224四级结构25
23晶体结构26
24红外光谱和紫外光谱33
241红外光谱33
242紫外光谱41
25溶剂和溶液46
251溶剂的选择46
252溶液的性质51
26分子量和分子量分布67
27质谱73
28核磁共振谱75
参考文献76
3化学性质79
31一般化学性质79
311颜色反应79
312糖类特有的反应80
313与检测氨基酸和蛋