废气一般含量都比较高，它的这些特性就决定了：它不能使用一些低浓度处理工艺或一些氧化分解类的工艺都比较困难。
LTAOP采用AOP技术处理食品添加剂产生的废气，羟基自由基在杀菌、消毒、除臭与有机物反应后，其最终生成物是CO、H2O和无害羧酸。氧化催化剂为贵金属氧化物，氧化剂在催化剂的作用下，产生氧化性极强的羟基自由基（OH），这些自由基可分解几乎所有有机物，将其所含的氢（H）和碳（C）氧化成水和二氧化碳。除电耗、水耗外，不消耗其他原料，不带来二次污染，无需二次处理。
一般对于食品厂废气采用的方法有以下三种：
1、