工件胚料摩擦部位的表面温度和刀具磨损、改善工件材料的切割加工性能切削液的冷却作用：是通过因切割而发热的刀具（或砂轮）、切割切割和工件间的对流和汽化作用，把切割热从刀具和工件处带走，从而有效地降低切割温度，减少工件和刀具的热变形，保持刀具硬度，提高加工精度和刀具耐用度。
切割液的防锈作用：在金属切割过程中，工件要与环境介质及切削液组成分解或氧化变质而产生的油泥等腐蚀性介质接触而腐蚀，与切割液接触的机床部件表面也会因此而腐蚀。此外，在工件加工后或工序之间流转过程中暂时存放时，也要去切割液有一定的防锈